帮助幼儿养成良好的饮食习惯,是幼儿园保教工作的重要内容。
为了充分调动我园食堂工作人员工作积极性和创造性,强化服务意识,提高技能水平,为孩子们提供营养、健康、美味的一日膳食,我园后勤、工会和保健部门共同组织了此次“儿童营养膳食厨艺大赛”。
这次比赛的品种包括面点和菜品两类,大厨们一展身手,当仁不让!
饺子:现场做馅、和面、擀皮、包饺子,饺子的大小、口味要符合孩子们的实际。每位选手在20分钟内完成一道菜品的制作。菜品食材由大赛统一提供,都是本周孩子们膳食食谱的原材料。经过评委们细致的品尝和激烈的讨论,活动评选出了最佳营养搭配奖、最佳刀工奖和最佳创意奖等奖项。
科学调配、营养膳食的理念在轻松欢乐的过程中传递给了大家,来自各位评委的肯定也激发了厨师们提高烹饪水平的愿望。